所谓人造雾就是要求雾的颗粒比较小，以5―10微米为宜。人造雾和冷雾都可以产生负离子，它的化学反应式是H2O―H＋＋OH-（即水―轻离子＋氢氧根离子）。水是一种极弱的电解质，它能微弱的电离，水电离后即变化成氢氧根离子（即负离子）。
人造雾在空气中能大量的吸收热量，经科学统计，每使用一公斤的水能激发成浮游状态的人造雾，效果等于溶解七公斤的冰。水从液态变成气态，能使空间温度增大，以达到降低空气温度的目的，整个过程为人工造雾，自从人工造雾技术问世以来，以其经济、高效、方便的特色，迅速在各个行业领域中广泛地得到了推广和使用。在工业、农业、商业及园林栽培、畜牧养殖、环境保护、生态景观等领域内，人造雾技术正逐渐发挥着越来越大的作用，人造雾跟自然现象中的雾其实没太大的区别,它的化学反应式是H2O―H＋＋OH-。
